Ürünler / Dondurma Üretimi Dondurma Miksi Homojenizatörü

Homojenizasyon işlemi ile; son üründe oluşabilecek yapı ve tat farklılıklarını ortadan kaldırmak, tamamen standart kalitede homojen bir ürün elde etmek, pistonlar aracılığıyla uygun yüksek basınç ile süt yağlarının boyutunu küçülterek, süt içerisinde homojen bir şekilde dağılması amaçlanmaktadır.                                                              

 

 

UYGULAMA ALANLARI
Süt, Yoğurt ve Miksleri, Dondurma Miksi, Puding, Rekombine Süt, Kondense Süt, Krem Peynir, Süt Protein Konsantresi, Kazeinat, Peynir Altı Suyu v.b akışkan prosesleri
TEKNİK ÖZELLİKLER
  1000 lt-s 2000 lt-s 3000 lt-s 5000 lt-s 10000 lt-s 15000 lt-s
Ürün Besleme Basıncı 2 Bar 2 Bar 2 Bar 2 Bar 2 Bar 2 Bar
Max. Çalışma Basıncı 250 bar 250 bar 250 bar 250 bar 250 bar 250 bar
Max.Çalışma Sıcaklığı 90 0C 90 0C 90 0C 90 0C 90 0C 90 0C
Motor Gücü 11 kW 15 kW 22 kW 37 kW 54 kW  
Elektrik Tüketimi 3hp/380V/50 Hz 3hp/380V/50 Hz 3hp/380V/50 Hz 3hp/380V/50 Hz 3hp/380V/50 Hz 3hp/380V/50 Hz
Ebatlar 800*1000*1100 mm 1300*1100*1170 mm 1300*1100*1170 mm 1500*1200*1200 mm 1700*1300*1300 mm  
Ağırlık 650 kg 750 kg 850 kg 1400 kg 1800 kg