Ürünler / Süt İşleme Ünitesi Pastörizatör

Pastörizasyon; sütte yer alan ve insan sağlığı için zararlı olan patojenik organizmaların aktivitelerinin sonlandırılması amacıyla uyulanan bir işlemdir. Sütün üretime başlamadan hemen önce belirli bir sıcaklığa kadar ısıtılması ve bu sıcaklıkta belirli bir süre tutularak tekrar sütün işleneceği ürün tipine göre ön görülen fermentasyon sıcaklığına soğutularak prosese hazır hale getirilmesi işlemidir.
 
Pastörizasyon işlemi Sürekli (Continuous) veya Kesikli (Batch) olmak üzere farklı yöntemlerle uygulanabilir.
 
Sürekli yöntemlerde plakalı veya borulu eşanjörler kullanılmaktadır. Süt herhangi bir kesintiye uğramadan sürekli olarak Plakalı Pastörizasyon veya Tubular(Borulu) Pastörizasyon sistemine beslenerek pastörizasyon işlemi gerçekleşmektedir.
 
GÜLER Plakalı Pastörizasyon Sistemleri; iletmenizde yıl boyu standart kalitede nihai ürün elde etmenizi destekleyen, kullandığı birinci sınıf bileşenler ile üretime ara vermeden işletmeye ulaşan sütleri pastörize ederek üretim aşamasına geçmenizi sağlayan ekipmanlardır.
Müşterilerimizden aldığımız bilgiler dahilinde gerekli otomasyon çalışmalarını tamamlayarak ekipmanlarımızı kullanıma hazır bir şekilde işletmenize ulaştırıyor, gerekli eğitim ve kurulum çalışmalarını uzman mühendislerimiz ve teknik ekibimiz aracılığıyla sizlerle paylaşıyoruz.
 
Farklı ürün gruplarını tek bir ünitede pastörize etme olanağı sunan eşanjör tasarımı ve otomasyon olanaklarını, sahip olduğumuz deneyimle birleştirerek müşterilerimizle paylaşıyoruz. 
 
GÜLER PLAKALI PASTÖRİZASYON SİSTEMİ
 Uygulamalar
  Yoğurt-Peynir Sütü Pastörizasyonu, Pastörize Süt, Meyve Suyu, Pastörize Yumurta, Alkollü/Alkolsüz İçecekler, Bal Pastörizasyonu
 Kapasite
  500 lt/s - 30000 lt/s
 Plaka 
  AISI316 L - Titanyum 
 Conta Tipi
  NBR, EPDM
Gövde Tipi
  Paslanmaz Çelik ( Komple-Kaplama)
 Kontrol
  PID (Yarı Otomatik) PLC (Tam Otomatik, Dokunmatik Ekran)
 Isıtma
  Buhar ( Oransal Buhar Vanası), Elektrik (Rezistans)
Diğer Bileşenler
  Balans Tankı, Hat Filtre, Santrifüj Pompa, Isıtma/Soğutma Eşanjörü,   Sıcaklık Ölçer, Kontrol Paneli, Boru/Vana/Fittings Seti, Platform